• Prevén mayor importación y alza en el precio

La producción de azúcar se reducirá para la temporada de zafra actual, por lo que las importaciones se dispararán, al igual que el precio en el mercado nacional.

Como consecuencia de la sequía que afecta la mayor parte del país, la producción de azúcar se reducirá para la temporada de zafra actual, por lo que las importaciones se dispararán, al igual que el precio en el mercado nacional.

De acuerdo con un análisis de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), en el acumulado de noviembre, cuando comenzó la temporada, a la fecha, la producción de zafra se redujo 12.8 por ciento anual.

Bajo este panorama, la producción de azúcar en el país sería de 4.5 millones de toneladas, respecto a las 4.7 millones estimadas antes del inicio de la temporada de zafra de este año, con lo que la producción anual será 14 por ciento menor a la registrada el año pasado.

La producción de azúcar en México durante la zafra 2023/2024 está experimentando una disminución significativa debido a las condiciones de sequía que afectan a varias regiones del país”, expuso Juan Carlos Anaya, director general del GCMA.

Dicha situación ha ocasionado que se registre un incremento importante en el precio del azúcar en el mercado nacional.

“Actualmente, el precio de un bulto de azúcar de 50 kg en las centrales de abasto alcanza los 1,222 pesos. Este precio representa un aumento significativo del 21.11% en comparación con el precio observado hace un año, que era de $1,009 por bulto”, detalló Anaya.

De acuerdo con los datos publicados por las autoridades, se estima que el inventario inicial disponible para la zafra actual es del orden de 835,091 toneladas de azúcar. Sin embargo, debido a la menor producción y la alta demanda interna, se prevé que las importaciones de azúcar para esta zafra alcancen las 435,000 toneladas.

Asimismo, las exportaciones totales durante esta zafra serán de 615,335 toneladas, con ventas estimadas a IMMEX de 300,000 toneladas más el cupo otorgado conforme al acuerdo por el que se dan a conocer los requisitos para importar temporalmente mercancías incluidas en el anexo I del decreto para el fomento de la industria manufacturera, maquiladora y de servicios de exportación.

Anaya destacó que las exportaciones que prevé México también serán las más bajas en 10 años. “Estos datos reflejan el impacto significativo que la sequía está teniendo en la producción de azúcar en México, lo que a su vez está influyendo en los precios del mercado nacional.”, detalla GCMA.

Es importante monitorear de cerca la evolución de esta situación y tomar medidas para mitigar sus efectos en la industria azucarera y en la economía en general.”, detalla GCMA.

Es importante destacar que la industria azucarera de EU ha solicitado a su gobierno limite las exportaciones de México a 500,000 para evitar triangulación de azúcar.

Actualmente, hay 45 ingenios azucareros en molienda en las fábricas. La última gran zafra que se reportó en México fue en el 2018-2019, incluso las exportaciones a Estados Unidos superaron el millón de toneladas, mientras que en la actualidad se irán al mercado americano 615,335 toneladas. El consumo total de azúcar en el país se prevé en 4.5 millones de toneladas.